راه گشا صنعت

صفر تا صد صنعت با شما

بایگانی‌ها گوشت - راه گشا صنعت

شناسایی انواع گوشت مصرفی در محصولات غذایی به روش ژنتیکی

شناسایی انواع گوشت مصرفی در محصولات غذایی به روش ژنتیکی

شناسایی انواع گوشت مصرفی در محصولات غذایی به روش ژنتیکی   امروزه با افزایش تولید و تنوع غذاهای فرآوری‌شده، تشخیص گونه گوشت مصرفی از جمله نگرانی‌های عمده مصرف کننده‌ها و وزارت بهداشت جهت صدور مجوز برای ارائه به بازار مصرف است. همچنین شرکتهای تولیدکننده برای محصولات گوشتی خود نیازمند راه‌اندازی آزمایشگاه‌های استانداردی هستند که بتوانند […]

بیشتر بخوانید

بانک مرکزی تا سقف ۲ میلیون یورو برای واردات گوشت و دام حواله می‌دهد

بانک مرکزی تا سقف ۲ میلیون یورو برای واردات گوشت و دام حواله می‌دهد بانک مرکزی تا سقف ۲ میلیون یورو برای واردات گوشت قرمز و گاو و گوسفند زنده حواله می‌دهد. وزارت صنعت، معدن و تجارت با ارسال بخش نامه ای به سازمان های خود در استانهای کشور اعلام کرد: به پیوست تصویر نامه بانک […]

بیشتر بخوانید
گوشت ها چند نوع هستند و چه ویژگی هایی دارند

گوشت ها چند نوع هستند و چه ویژگی هایی دارند

راه گشا صنعت در این مقاله قصد دارد نگاهی به زوایای مختلف پرفروش‌ترین گوشت‌های عرضه شده در بازار کشور بیندازد. شما میتوانید با فراگیری این مطالب ، با دید بازتری انتخاب و خرید نمایید.

بیشتر بخوانید
گوشت ها چند نوع هستند و چه ویژگی هایی دارند

طعم گوشت چیست و چگونه ایجاد میشود

طعم گوشت پخته شده در واقع بر اثر همکنش‌های حرارتی در طی حرارت دادن گوشت حاصل می‌گردد که اصل آن‌ها واکنش‌های مایلارد و فساد لیپیدها است.

بیشتر بخوانید
طراحی سایت

کلیه مطالب برای راه گشا محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون کسب اجازه از مدیران سایت پیگرد قانونی دارد.

طراحی و پیاده سازی توسط تیک4